糕點的香甜口感離不開各類糖類的精準配比，半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖等組分的含量，直接決定了糕點的風味穩定性與品質等級。為精準把控糕點質量，本文采用青島盛瀚色譜技術有限公司的定制化檢測方案，結合盛瀚儀器設備，對糕點中的7種糖類進行高效分離與精準定量，為糕點品質安全保駕護航。

【儀器配置】

準：糖檢測靈敏度高，檢測靈敏度高于液相色譜一個數量級，適用于痕量檢測；

快：匹配高通量自動進樣器，120位樣品位，提高工作效率；

穩：氮氣保護裝置和在線脫氣裝置，消除空氣干擾，分析效果更佳。

智能：多通路流動相在線精準混合，儀器運行穩定；

綠色：多模式電化學檢測器，可滿足直流、脈沖、積分等多種檢測模式。